Kayseri’de Bir Mutfak, Bir Tepsi ve İçimde Kalanlar Kışın Kayseri’de mutfaklar biraz daha farklı kokar. Dışarıda sert bir soğuk olur, camların kenarında ince buz çizgileri birikir ama içeride sürekli bir şeyler pişer. Ocağın üstünde çay demlenir, fırının içinde bazen patates, bazen kek, bazen de sadece “ev dolsun” diye yapılan sıradan ama kıymetli yemekler olur. Ben 25 yaşındayım. Günlük tutmayı bırakmış sayılmam ama artık her gün yazmıyorum. Yine de bazı günler var ki, içimde bir şey taşar ve kelimeler kendiliğinden dökülür. Bu hikâye de öyle bir günün içinden çıkıp geldi. O gün annemin mutfakta sessizce bir şeylere baktığını gördüm. Elinde eski…
Yorum Bırak