Nivik otu yemeği nasıl yapılır? Bir tencerede yağı eritin. İncecik doğranmış soğanları ekleyip iyice kavurun. Ekşi karışıma bulgur ve nivik ekleyip kaynatın. Pişirme işlemi sırasında içine demir kaşık sokmayın (demir kaşık sokulursa tahta kaşıkla karıştırılıp kısık ateşte pişirilir). Nivik otu nerede yetişir? Özellikle Karadeniz Bölgesi’ndeki fındık bahçelerinde doğal olarak yetiştiği bilinen Nivik bitkisi, kış mevsiminin vazgeçilmez sebzesi olarak pazarlarda satılıyor. Nivik otu çiğ yenir mi? Bu nedenle uygun pişirme teknikleri kullanılmazsa Nivik otu ağız mukozasında yanma, kabarcıklanma, dilde şişme, yutma güçlüğü ve mide bulantısına neden olabilir. Nivik otu hangi yöreye aittir? Karadeniz Bölgesi’nde doğal olarak yetiştiği bilinen Nivik bitkisi, kış…
Yorum Bırak