Mütebbel nasıl yapılır? Yoğurdu bir karıştırma kabına koyun ve tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Sonra közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları püre haline getirip yoğurda ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Servis etmek için bir tabağa koyup üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Mutebel nedir? güvenilir, inanılır. önemli, ciddi, saygın, etkili. Mütebbel hangi yöreye ait? #4 Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi) Hatay’ın en lezzetli mezelerinden biri olan Mütebbel ile yine karşınızdayız. Patlıcan severlerin mutlaka deneyeceği veya serinletici mezelerden hoşlananların çok beğeneceği bu meze tarifi oldukça pratik. Mütebbel ne demek sözlük anlamı? Bazı Araplar domatese “kırmızı patlıcan” derler. Bazıları “mutabbal” dese de,…
Yorum Bırak