Dana antrikot nasıl mühürlenir? Eti Mühürleme: Tava yeterince ısındığında, et tavaya eklenir. Etin her iki yüzeyi de yüksek ateşte hızla pişirilir. Büyük et parçalarını mühürlemek için, her yüzeyi yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ancak bu süre etin kalınlığına ve pişirme tercihlerine bağlı olarak değişebilir. Et mühürleme kaç dakika sürer? Kalın ve ince et arasında seçim yapabilirsiniz. Tavada tutma süresini buna göre ayarladığınız sürece etiniz çok iyi pişecektir. İnce et için yüksek ateşte mühürleme 2-3 dakika sürerken, kalın et için 4-5 dakikaya kadar sürebilir. Mühürleme tekniği nedir? Mühürleme genellikle etin dış tabakasında bir kabuk oluşturarak suyu içeride tutarak çalışır. Etin dış yüzeyi…
Yorum Bırak