Lavaş hangi yöreye aittir? Tarihi kökenine bakıldığında bu ekmeğin Türkler arasında çok eski zamanlardan beri, özellikle Erzurum ve yöresinde yaygın olduğu açıktır. Erzurum’un yemek kültürünün ayrılmaz bir parçası olan lavaş, hazırlanış biçiminden meslek olarak kullanılış biçimine kadar kendine has özelliklere sahiptir ve hatta türkülere konu olmuştur. Lavaşın içinde maya var mı? Büyük bir kaseye ılık süt, ılık su, yaş maya, tuz, şeker ve yağı koyup karıştırın. Biraz un ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Lavaş ekmek sayılır mı? Lavaş ekmeği ince yapısı nedeniyle giderek popülerliği artan bir ekmek çeşididir. Lavaşa ne denir? Tortilla ekmeği (Lavaş)15 Mart 2017 Lavaş…
Yorum Bırak