Fruktoz ile glikoz arasındaki fark nedir? Glikoz, “kan şekeri” olarak bildiğimiz şekerin en basit halidir. Vücudumuz beynimizi, organlarımızı ve kaslarımızı çalışır durumda tutmak ve günlük aktivitelerimizi gerçekleştirmek için enerjiye ihtiyaç duyar. Bu enerjiyi, her türlü şekeri glikoza dönüştürerek sağlar. Fruktoz, balda, meyvelerde ve sebzelerde bulunan bir tür basit şekerdir. Fruktoz glikoza dönüşür mü? Sakkaroz, ince bağırsak zarından salgılanan sakkaroz ve izomaltaz enzimleri tarafından fruktoz ve glikoza parçalanır. Glikoz ile fruktoz birleşirse ne olur? Madde, iki monosakkarit olan α-glikoz ve fruktozun bir glikozidik bağ ile birleşmesiyle oluşur. Birleşme, glikoz kısmından 1 karbon atomu ile fruktoz kısmından 2 karbon atomu arasında bir…
Yorum Bırak